2009/11/24
高知B級グルメ維新！！
21日土曜日にRKC調理師学校さんにて、
「高知B級グルメ維新！！」
の審査会がありました。
高知の特産品を使った、高知らしい「B級」グルメを創出しようという企画です。
なんと県内各地から107通もの応募があり、B級グルメへの関心の高さに驚きました。
熱気あふれる会場で、審査員の皆さんが選んだグランプリ作品は、
「なるこ丼」＆「しらすラーメン」
来年2月1日の観光開きに、お披露目する予定とのこと。
楽しみにしていて下さい。
2009/11/20
ボジョレパーティ
19日のボジョレ解禁日に、伊太利亭さんの『ボジョレーヌーボー＆開店５周年パーティ』へ行ってまいりマシタ(^_^)o
10分ほど前に店に到着すると、すでに大勢の人、人、人．．．
店内では青空バンドの皆さんが演奏中♪
お料理も食べきれないほどいっぱいでした(^_^)o
ビール好きの私は、ボジョレを2杯ほどいただいたあとはビールを飲んでマシタ(^-^)o
つうふうの人は、年末に向けて体調が心配です。
2009/11/17
一足早くバレンタイン
事務局竹内がお勤めしております丸三にて、
『バレンタイン展示会』が行われました(^-^)o
クリスマスも来てないのに、はやバレンタインかえ！？
っと、いう感じなのですが、菓子業界にとってはいたって普通のことであります。
ちなみに、クリスマス展示会は８月にやってます（笑）
2009/11/10
第5回委員長会議
１．【 報告事項 】
・地産地消取引マッチング委員会
①『食』を活かした地域観光サービス業競争力向上支援事業
第3回11月4日三翠園様にて、奥田政行シェフをお迎えしておこなわれました。
次回以降、第4回11月11日城西館、第5回11月19日城西館実施予定です。
②四国銀行商談会
3月12日商談会 かるぽーと
3月11日懇親会 旭ロイヤル
詳細については、四国銀行、食の会、ファクトデザイン事務所、こうち食材探訪にて打ち合わせ中。
なお、12日商談会の折に、高知B級グルメ維新のグランプリ作品を提供予定。
・県産品ブランド化プロジェクト委員会
①高知B級グルメ維新！！
11月21日 最終審査を実施します。
14:00～16:00（12:00～順次調理開始します）
入場自由ですので、ぜひぜひお越しください。
・観光と食イベントの委員会
①2010土佐のおきゃく
夜楽、アート&ライブの説明会
11月16日14時より土佐御苑にて実施します。
２．【 その他 】
・エンジン０１
実行委員会よりお弁当の販売依頼がありました。
サニーマート、サンシャイン、高南食品、宅配弁当こまつ等に打診中。
2社程度を想定し、販売数量は200～300程度を見込む。
・次回委員長連絡会議
12月8日（火）12：00～
・次回理事会
11月24日（火）12：30～
2009/11/4
奥田政行シェフ
三翠園さんにておこなわれた、地域観光サービス業競争力支援事業（←長い）に出席してきました。
今回で３回目の研究会です。講師は「アルケッチァーノ」オーナーシェフの奥田政行氏。
以前こうち情報クラブさんの講演に来られていましたので、講演を聞いたことがある方も多いと思います。
地産地消を進めていく上で、大切と感じていること障害となったエピソード、様々な協力者の存在、発想の転換で切り抜けたことなど、色々なお話をして頂けました。
研究会のあとは、交流会（三翠園さん）。
写真は奥田シェフと三翠園の大平支配人です。
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