秋の気配も通り過ぎ
冬が刻一刻と近づいている様ですが
いかがお過ごしでしょうか?
さて、来週木曜日にはBeaujolaisNeaveauが解禁日です。
毎年ALCOビルのPiliers de Cafe´で
BeaujolaisNeaveauのPartyを催して来ましたが
Piliers de Cafe´は先月末にて完全閉店し
新店舗LesPalmiersにてのBeaujolaisNeaveauPartyも
計画は致しておりましたが、
今年はBaffone企画としては断念致します。が
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解禁日翌日11/17(金)
19:00〜 新店舗レ・パルミエにて
サニーマートさんとの合同企画として
『ドアットさんを囲んでのパーティ』を
開催致します。
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・会費:¥5,000
・Live...Flat5(Jazz)あります。
・内容
・レ・パルミエのお料理FreeFood
・下記のワインFreeDrink
ドアットさんのボジョレーヌーボー2006 赤
ドアットさんのボジョレー私家版 2005 赤
ドアットさんのボジョレー私家版 2004 赤
ドアットさんのボジョレーブラン 白
※ボジョレー私家版って???
通常短命であるはずのボジョレー ヌーヴォーを、解禁日後半年以上蔵元で熟成させてもらったものです。
Beaujolaisの生産者 チエリ・ドアットさんが来高します!
一緒に収穫の喜びを分かち合い、
うっとりする、花の香りのようなワインに酔いしれてみませんか?
ドアット家当主チエリは世界初(そしてしばらくの間は唯一)の
オーガニックボジョレーヌーヴォーをつくった事で有名です。
通常のボジョレーヌーヴォーは早飲みタイプで、
ものによっては、解禁日の数ヶ月後には飲めなくなる事も珍しくありません。
ドアットさんのワインは大変丁寧に作られていますので、
2〜3年は成長を楽しむ事ができます。
ボジョレーのぶどう品種はガメイです。
思わず胸一杯に吸い込みたくなるような、
うっとりする花の香りで控えめなオーク香で上品さを際立たせています。
100年のワイン作りの伝統を持つドアット家の
現在のご当主「チエリー・ドアット」氏。
「良いワインは健康なぶどうづくりから」をモットーに、
さらにおいしいワインづくりを目指しています。
情熱あるこの作り手さんを高知にお迎えし、
今年の出来たてボジョレー・ヌーヴォーをご本人とともに味わう、
なんとも贅沢なパーティーです。
是非ご参加下さい。
お申し込みは
matthew@baffone.comまで...
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★Baffone通信販売HP完成! ★
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メメメメメメメメメメメメメメメメ
http://cart1.fc2.com/cart/matthew/-----------------------------------------
青野摩周***
matthew@baffone.com
Baffone&PiliersHP
http://www.baffone.com携帯090-1328-9320
matthew_aono1960-12-26_baffone@s.vodafone.ne.jp
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Baffone:バッフォーネ
18:00〜24:00
定休日:毎週水木曜日
高知市帯屋町1−2−10サンスイビル1F
088-822-3884
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LesPalmiers:レ・パルミエ
日〜木:7:00〜24:00
金、土:7:00〜26:00
定休日:無し
高知県高知市追手筋1-8-25-1F
088-872-7788
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Piliers de Cafe:ピリエ・ドゥ・キャフェ
2006.10/31をもって閉店終了致しました。
8年間のご愛顧有難うございました。
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