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観光と食イベントの委員会
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土佐のおきゃく2010
高知B級グルメ維新

ごあいさつ

2009年度基本方針

高知県産業振興計画も確定し、実行元年を迎えた今、我々も地域に根ざす組織として、その方向付けの中で最大の努力を尽くすときです。 本年度は、4つの委員会と1つの外部プロジェクトに加え、本組織の延長線上に立ち上げた有限責任事業組合(LLP)食材探訪と連動した活動を進めてまいります。 まず取引マッチング地産地消委員会では、商談会事業や1.5次加工ビジネスモデルの確立に取り組みます。 観光と食イベントの委員会では、土佐のおきゃく2010の食談・食と音楽のコラボライブのまとめ役として、日本の知を代表するエンジン01のオープンカレッジイン高知の継続要素を含めたブラッシュアップを図り、同時に4年目を迎えるなるほどふれあいツアーを具体的な観光策につなげるための情報発信に取り組みます。 総務研修情報委員会は、高知県KIHACHIプロジェクトの受け皿として、熊谷喜八氏のレシピ本の発刊、および山形アルケッチァーノの奥田氏のお力添えを頂く事業展開を考えています。 新設しました県産品ブランド化プロジェクト委員会では、鰹のタタキやゆず製品がブランドとなった成功要因に学び、高知県の誇るニラやしらすに的を絞ったブランド化に取り組みます。 そして最後になりましたが、昨年度取り組みましたこうち素材広場事業(観光客への付加価値増大を目的とした宿の地産地消を応援するビジネスモデルの構築)の延長線上に、LLP食材探訪を立ち上げ、具体的な商取引や情報提供に取り組みます。その実践の中で、高知県の農業、水産業における新しい産業振興の柱として、地産地消の体制作りや1.5次加工の推進を実現したいと考えております。 高知の一次産業や、観光産業の一翼を担う組織として、更なる皆様方のお力添えをいただき、その使命を果たしていきたいと考えております。本年度もどうか宜しくお願いいたします。

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委員長連絡会議および理事会

高知県産業振興計画も確定し、実行元年を迎えた今、我々も地域に根ざす組織として、その方向付けの中で最大の努力を尽くすときです。 本年度は、4つの委員会と1つの外部プロジェクトに加え、本組織の延長線上に立ち上げた有限責任事業組合(LLP)食材探訪と連動した活動を進めてまいります。 まず取引マッチング地産地消委員会では、商談会事業や1.5次加工ビジネスモデルの確立に取り組みます。 観光と食イベントの委員会では、土佐のおきゃく2010の食談・食と音楽のコラボライブのまとめ役として、日本の知を代表するエンジン01のオープンカレッジイン高知の継続要素を含めたブラッシュアップを図り、同時に4年目を迎えるなるほどふれあいツアーを具体的な観光策につなげるための情報発信に取り組みます。 総務研修情報委員会は、高知県KIHACHIプロジェクトの受け皿として、熊谷喜八氏のレシピ本の発刊、および山形アルケッチァーノの奥田氏のお力添えを頂く事業展開を考えています。 新設しました県産品ブランド化プロジェクト委員会では、鰹のタタキやゆず製品がブランドとなった成功要因に学び、高知県の誇るニラやしらすに的を絞ったブランド化に取り組みます。 そして最後になりましたが、昨年度取り組みましたこうち素材広場事業(観光客への付加価値増大を目的とした宿の地産地消を応援するビジネスモデルの構築)の延長線上に、LLP食材探訪を立ち上げ、具体的な商取引や情報提供に取り組みます。その実践の中で、高知県の農業、水産業における新しい産業振興の柱として、地産地消の体制作りや1.5次加工の推進を実現したいと考えております。 高知の一次産業や、観光産業の一翼を担う組織として、更なる皆様方のお力添えをいただき、その使命を果たしていきたいと考えております。本年度もどうか宜しくお願いいたします。

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委員会活動

本年度基本方針に従い、4つの委員会の構成で活動していく。
委員会  委員長
・ 取引マッチング地産地消委員会     上原 邦弘
・ 観光と食イベントの委員会       横山 公大
・ 総務研修情報委員会          平井 一平
・ 県産品ブランド化プロジェクト委員会  宮本 正司

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