NPO法人高知の食を考える会

■ HOME >> 会員紹介 >> Vol.001 宮本正司

株式会社高南食品　代表取締役社長
宮本正司 Miyamoto Shoji

当社は、県内のスーパー等に「お惣菜」を卸すほか、最近では「体に優しい、楽しい食事」をテーマに、食に関して様々な不安を抱えている人に食事を提供しております。たとえば成人病等で食事療法をされている方、健康のために予防食を求めている方、また、調理に不安を抱える一人暮らしのご老人などに高知の旬の食材を使った料理をご提供しております。カロリーを制限されている方、されてない方に関わらず、おいしい料理と、食事の楽しさはいつも持っていていただきたい。そんな思いのもと、私たちなりに工夫を凝らし、いろいろなメニューをご提案させていただいております。当会に入ったきっかけも、食にまつわる様々な人々に出合えると思ったことでした。実際、生産者や飲食店経営者など、様々な食のプロの思いに触れられ、私の考えにも大きく影響しております。　地産地消が唱えられて久しくたちます。しかし農業生産大国である高知県は、生産以上に消費することは不可能です。そのため、高知で生まれた商品の市場を、県外に拡大することも大切な役目だと考えるようになりました。高知の生産者と消費者のつなぎ役も、卸し業を営む私の役目と思い、今後の事業展開に尽力を捧げて参りたいと思っております。

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		前田良一

高知の食を考える会

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