高知県の食文化の情報発信と地元での意識改革とレベルアップを目的に、様々な事業を企画検討し実施を目指す。また、土佐の「おきゃく」2009」において「土佐の食談」「食と音楽のコラボライブ」のイベントを主催する。（2009年３月7日〜15日予定）

（1）「土佐の食談」「食と音楽のコラボライブ」
昨年度3回目の開催となった「土佐の食談」「食と音楽のコラボライブ」の課題点を検証し、主催者側との内容の検討や日程調整等を図る。昨年度以上に観光誘客に繋がるように準備期間を早め、県内外へのＰＲを徹底する。

（2）食関連事業
体験型事業（裏ツアーの実施）
高知の食文化を勉強し知識と情報を習得する。飲食店へのリサーチと情報収集を行なう。また「美味しい物は地方の地方にあり」をコンセプトに、各市町村とのタイアップ体験事業を企画し視察・研究を行なう。昨年は３回開催した裏ツアーを今年は他団体との連携も行ない活動範囲を拡大し県外からの誘客も図る。また活動報告はホームページや各媒体への取材依頼をし、情報発信を行なう。