食に対する価値観が多様化している今日、「新たな食文化の創造」が各方面で模索されています。飲食業や食品製造業者等、食に関わる者にとって、このテーマに取り組むことは、自らの存在理由を社会に問い掛けることであります。 高知の食を考える会では、このテーマに対し、食ビジネスに関わる熱意ある人々が互いのノウハウやハウツーを持ち寄り、協動（コラボレイト）することで応えたいと考えます。新しい土佐料理の創造や地産地消型のマーケティング展開、さらには高知発の食ビジネス開発等、互いに切磋琢磨しながら取り組むことで可能となることは数多くあります。『世界に通用する土佐の食文化と食ビジネスの創造』本会ではこれに挑戦します。 会の理念 世界に通用する土佐の食文化と 食ビジネスの創造 行動指針 食ビジネスにおけるNo.1、only one、本物への挑戦 理念や行動に共鳴できる高い志を持った人々 ●飲食店経営者や食品製造業者　●飲食業等の開業予定者 ●食材販売業者や店舗建設関連業者等のビジネス支援事業者 ●金融機関や公認会計士などの経営支援サービス業者 ●県内の一次産品生産者　●調理師学校等の教育機関 ●有識者

これまでのあゆみ
平成15年4月 平成15年9月 平成15年10月 平成16年4月 平成16年7月 平成16年11月 平成16年11月 平成17年2月 平成17年5月 平成17年6月	NPO法人高知の食を考える会設立 水口健二氏講演会 土佐のあさげメニューコンテスト （ごはん食推進活動支援事業） 渡邉美樹氏講演会 竹村昭彦氏講演会 井倉俊一郎氏講演会 土佐のおもてなし料理 創作メニューコンテスト 宇田川悟氏講演会 稲田直太氏講演会 小田豊氏講演会		平成17年11月 平成18年1月 平成18年2月 平成18年3月 平成18年9月 平成18年10月 平成18年11月 平成18年11月 平成19年2月 平成19年3月	第1回 土佐の魚販路拡大商談会 主催 日野佳恵子氏講演会 香取貴信氏講演会 土佐の「おきゃく」2006開催 食談、食と音楽のコラボライブ 主催 室戸地区産地交流会開催 第2回　土佐の魚販路拡大商談会 主催 伊那食品工業株式会社ベンチマーキング 土佐経済同友会観光振興委員会 合同全体会 佐藤祐一氏講演会 土佐の「おきゃく」2007開催 食談、食と音楽のコラボライブ 主催

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会員	属性	入会金（円）	年会費（円）
正会員	食ビジネスを営む法人及び個人事業者 食ビジネスを支援する各種事業を営む法人及び個人事業者	10,000	30,000
賛助会員	直接、食ビジネスの関与しない事業者、有識者 当会の趣旨に賛同する一般個人	10,000	12,000

入会申込書に記入の上、事務局までFAXもしくは郵送して下さい。 併せて下記の口座に入会金と初年度年会費を振り込んで下さい。 入会申込書と入金を確認した後、入会のご連絡を差し上げます。

四国銀行 卸団地支店 普通 0229590 口座名／高知の食を考える会

●会計年度途中からの入会の場合には、年会費は月割とします。●入会申込書に記載された内容は、原則として会員に公表します。さらに「事業内容に関するもの」については、記入者の要請に応じて広く非会員に紹介します。情報の公表を希望されない方は、入会申込書でその旨をお知らせ下さい。●会員への連絡や情報提供は、原則として電子メールにて行います。

お問い合わせ先 〒780-8682 高知市南久保68 株式会社丸三 内 NPO法人 高知の食を考える会事務局 TEL.088（883）9533 FAX.088（882）6510 e-mail info@kochinosyoku.com 担当者名／竹内康高